牛乳配達HHCCP

牛乳配達HHCCP · 27日 2月 2021

2021年6月1日、今年の6月より食品配達に対し、10度以下（HACCP対応）が実施されます。これにより牛乳配達時に保冷コンテナ、氷，蓄冷材、電冷コンテナ等、多大な設備投資が必要になり、家族経営、零細法人の経営者は経営の継続が困難になってきます。「廃業ラッシュ」は1～2年続くと予想されます。